霧化分離は、沸騰させることなく、食品成分の濃縮・抽出が可能です。 熱に弱い食品・食材の濃縮・抽出にも適しています。 ジュース、醤油、エキス、糖類、シロップ、アミノ酸、食酢、酒類などを加熱しなくても濃縮・抽出できるため、品… もっと読む »
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日本経済新聞に超音波霧化分離によるシイタケエキスの濃縮装置が紹介されました。
日本経済新聞（2014年9月27日）四国版に超音波霧化分離技術を利用したシイタケの軸から採取するエキスの抽出装置が紹介されました。 従来の、加熱して水分を蒸発させるエキス製造法に比べ、超音波霧化分離装置は加熱をさほど必要… もっと読む »